苦瓜的功效与作用 排毒养血益气

　　苦瓜有清热消暑、滋肝明目的功效，是款营养价值很高的食物，但很多人不喜欢吃，原因在于它很苦，我们如何做到苦瓜不苦？现在就随着小编一起来了解苦瓜的功效与作用。

　　苦瓜的功效与作用

　　苦瓜功效：

　　1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

　　2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

　　3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。

　　4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。

　　5、苦瓜可以祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。

　　苦瓜的作用：

　　1、《滇南本草》：“治丹火毒气，疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。”“泻六经实火，清暑，益气，止渴。”

　　2、《生生编》：“除邪热，解劳乏，清心明目。”

　　3、《本草求真》：“除热解烦。”

　　4、《随息居饮食谱》：“青则涤热，明目清心。熟则养血滋肝，润脾补肾。”

　　5、《泉州本草》：“主治烦热消渴引饮，风热赤眼，中暑下痢。”

　　苦瓜禁忌：

　　1、苦瓜性凉，脾胃虚寒者不宜食用。

　　2、苦瓜含奎宁，会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇慎食！