高考饮食搭配 高考前吃什么食物好

　　高考是人生最重要的一场考试，家长们也希望通过合理的饮食助考生一臂之力，考生的心理压力越来越大，再加上天气炎热、学习劳累等原因，绝大多数考生的消化功能会有所下降，食欲随之下降。以下5类食品，有助于考生安神减压。

　　1、蔬果奶类

　　代表食物：鲜枣、香蕉、番茄、洋葱、菠菜、胡萝卜、大蒜、牛奶等。

　　鲜枣中含有大量维生素C，能够协助分泌肾上腺皮质素。

　　可别小看这种激素，人面临压力时，会自动分泌肾上腺皮质素，以应付环境挑战，因此，缓解压力可每天吃3至5颗鲜枣。

　　2、干果类

　　代表食物：杏仁、核桃、榛子、松子等。

　　干果类食品如核桃、榛子、松子，因含有微量元素铜、锌等，又有较多的不饱和脂肪酸，能够激活大脑的神经反射活动，补充大脑营养，强健大脑系统，缓解由于长期脑力活动带来的疲劳。杏仁富含镁、钾等重要的神经传导物质，核桃所含丰富的磷脂和赖氨酸，能有效补充脑部营养。

　　推荐：香酥炭烧腰果仁、壳杏仁、椒盐核桃、椒盐山核桃、精选核桃仁。

　　3、菌藻类

　　代表食物：香菇、蘑菇、平菇、黑木耳、白木耳等。

　　食用菌不仅质地柔嫩、风味独特，而且含有相当高的蛋白质，含有多种氨基酸、维生素、多糖类、矿物质等营养成分，并且它的脂肪含量低，又富含纤维素，除上述药用功能外，食用菌尚有调节内分泌、清热解毒、镇静安神等功效。

　　推荐：古田特级银耳、有机小香菇、古田雪耳。

　　4、海鲜类

　　代表食物：鱼、虾、蟹、墨鱼、海带、紫菜、裙带菜等。

　　海鲜富含钙、铁、锌、碘、硒、锰、铜等丰富的营养成分和维生素。人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用，钙是天然的神经系统稳定剂，具有安定情绪的效果。

　　5、粗粮类

　　代表食物：小米、玉米面、荞麦面、豆面、胚芽米、糙米等。

　　小米等粗粮富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质、各种矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素A原、烟酸、尼克酸、硫胺素、胡萝卜素等。许多营养学家将B族维生素视为减压剂，它可以调节内分泌，平衡情绪，松弛神经。