五款实用药膳可抗衰老

　　中医认为，人的衰老与人体的阴阳失衡、气血失调及脾肾的亏损有关，因此平衡阴阳、协调气血、补肾健脾是延缓衰老的关键。自古以来，长寿一直是人们追求的目标。在中医书籍中记载的和民间流传的延年益寿的中药与食物中，经近代科学验证，有不少确实具备抗衰防老的作用。现介绍五款实用有效的药膳。

　　①松子抗衰膏　原料：松子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黄酒500毫升。制作：将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状，入沙锅中，加黄酒适量，大火煮沸后用小火浓缩至稠，稍微冷却，再倒入蜂蜜，搅拌均匀成膏，装瓶备用。服法：每日2次，每次服食1汤匙，温开水送服。

　　功效：滋润五脏，益气养血。

　　②松子核桃膏　原料：松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。制作：松子仁、核桃仁水泡、去皮，研成末，放人蜂蜜和匀即成。服法：每日2次，每次取1汤匙，用滚开水冲服。

　　功效：益精润燥，补脑安神。

　　③乌发糖　原料：核桃仁250克，黑芝麻250克，赤砂糖500克。制作：将赤砂糖放入沙锅内，加水适量，用武火烧开后改文火煎熬至稠厚时，加入炒香的黑芝麻与核桃仁搅拌均匀，停火。倒入涂有熟菜油的搪瓷盘中摊平，晾凉，用刀划成小块，即成乌发糖装糖盒内备用。服法：早、晚各食3块。

　　功效：健脑补肾，乌发生发。

　　④芝麻白糖糊　原料：芝麻500克，白糖适量。制作：将芝麻拣净，放入铁锅用文火炒香后晾凉，然后捣碎装入瓦罐内备用。服法：每次2汤匙，放入碗中，加白糖适量，用开水冲服。

　　功效：补阴血，养肝肾，乌须发，填精髓。

　　⑤养元鸡子　原料：鸡蛋2枚，小茴香6克，菟丝子15克，桑寄生15克，蜜炙黄芪15克。制作：鸡蛋打人碗中打散备用;小茴香、菟丝子、桑寄生、蜜炙黄芪入沙锅中，加水适量，煎煮2个小时，趁沸时滤取药汁冲调蛋花，可依个人口味调以白糖或食盐，每晚睡前服用1次。

　　功效：补肾健脑，强壮元阳。