“通”比“补”更重要

　　近年来，随着人们对健康的重视，越来越多的人开始关注养生，很多人以为养生就是“进补”，实际上，保持机体各种功能的畅通，远远比进补更重要，正所谓“通比补更重要”。

　　对中老年人来说，血液的畅通至关重要。血液流经全身，在哪里出现瘀阻，就会在哪里出现健康隐患。血瘀严重，不通则痛，严重的甚至会引发心绞痛发作，危及生命。要想让血管保持畅通，最重要的是在饮食上加以调控。平时饮食上不要太过于油腻，做到平衡饮食，中国居民膳食指南推荐成年人每天要吃12种食物，每周要吃25种以上食物。吃饭应做到不饥饿、不过饱、不暴饮暴食。在食物构成中，多进食膳食纤维含量高的，比如粗粮、豆类、水果、蔬菜等以增加饱腹感，不仅能达到控制合理食量的目的，还可减少过多油和糖的吸收。少吃或不吃辛辣食物、戒烟戒酒。

　　当然，要想让机体保持畅通，喝水也比较重要。多饮水有利于冲淡血液，缓解血液黏稠度，保持体内血液循环通畅。最好的饮品是白开水，此外淡茶水也也可以作为优选饮品，不提倡喝浓茶。适当锻炼同样有利于保持机体畅通，这是因为运动能够促进血液循环。

　　很多药食材也具有畅通机体的功效，比如三七，就是常用的活血化瘀药材。三七又名田七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”三七可以煲汤，也可以研粉直接服用。

　　川芎也是常用的活血药物。川芎辛，温。归肝、胆、心包经。活血行气，祛风止痛。“上行头目，中开瘀结，下调经水。”日常生活中，可以用川芎煲汤，也可以用川芎泡酒。

　　丹参是很多人熟知的一味药材，具有活血祛瘀，通经止痛，清心除烦，凉血消痈之功效。麝香也是常用的活血的药物，为鹿科动物林麝、马麝或原麝雄体香囊中的干燥分泌物。辛，温。入心、脾、肝经。开窍，活血，散结，止痛。麝香有特殊的香气，可以制成香料，也可以入药，外用能镇痛、消肿，十分珍贵。活血化瘀，还可以遵医嘱服用西黄丸。

　　除了药材外，很多食材也具有活血的功效，比如柠檬中的柠檬酸与钙离子结合成可溶性化合物，能缓解血液过快凝固;凤梨中的凤梨蛋白可改善血凝块形成;葡萄柚中的柠檬醛能帮助抑制血小板聚集;山楂中的黄酮类等能帮助扩张外周血管;山药的多巴胺，具有优化血液循环的功能。此外，常用的调料大蒜、葱、姜等都具有一定的活血化瘀的效果。