吃出来的润泽光滑秀发

　　美发主要是指乌发，防止脱发，使头发润泽光滑，通过饮食由内养外，打造健康秀发。

　　①黑豆芝麻糊

　　【原料配比】黑豆：粳米：黑芝麻3：2:1，蜂蜜、清水各适量。

　　【制作方法】①将黑豆放入干净的容器中浸泡12小时，粳米漂洗干净，黑芝麻洗净。②将原料放入豆浆机中，加入适量清水(按豆浆机的要求加水)，用豆浆机加工。③将加工好的黑豆芝麻糊倒入干净的容器中，稍冷却后，加入蜂蜜搅拌均匀，即可食用。

　　【功能特点】口感香甜，豆香浓郁。黑豆含有丰富的维生素，具有补肝肾、强筋骨、利尿解毒等作用，也是润泽肌肤、美容养颜、乌须黑发之佳品。

　　②黑芝麻炒面

　　【原料配比】面粉200克，黑芝麻50克，黄油少量。

　　【制作方法】①将芝麻炒熟。②炒锅置火上，放入少量黄油加热，倒入面粉，翻炒均匀至黄，再放入炒熟的芝麻，还可以加入少量白砂糖，炒匀即可。③用温开水冲调食用。

　　【功能特点】有浓郁的芝麻香味。黑芝麻含有丰富维生素E.维生素A、B族维生素等营养物质，长期食用有美容乌发的作用。

　　【原料配比】黄豆200克，酱油30毫升，白砂糖10克，五香粉5克，香油适量。

　　【制作方法】①将黄豆浸泡1天，令其充分吸水膨胀。②将泡发的黄豆漂洗干净，倒入干净的锅内，并注入少量清水、酱油、白砂糖、五香粉搅匀，加热至沸，小火炖煮，搅拌均匀，待汁收干，黄豆呈酱红色时停火。③食用时淋入香油或花椒油。

　　【功能特点】酱香浓郁，味美可口。黄豆及豆制品是高蛋白食物，不仅能营养皮肤，还能使头发乌黑光亮，让人青春永驻。

　　③薏仁芝麻奶

　　[原料配比】牛奶200毫升，薏苡仁粉1 0克，芝麻6克。

　　【制作方法】①芝麻炒熟备用。②将芝麻、薏仁粉混合，一同放入牛奶中，搅拌均匀，文火加热至沸即可。

　　【功能特点】薏苡仁主要成分为蛋白质、r3族维生素等，有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软等作用。海带芝麻羹

　　【原料配比】鲜海带300克，山楂200克，芝麻50克，白砂糖50克。

　　【制作方法】①将海带洗净、切碎，加入适量清水煮沸5分钟，冷却后，放入打浆机中打浆，浆汁备用。②山楂去子，清洗干净，煮沸至软后打浆，浆汁备用。③炒锅置火上，倒人海带浆、山楂浆及白砂糖，加热至沸，文火炖煮至黏稠后，放入芝麻，不停地搅拌，以免粘锅，待成一体后即可停火，倒入干净的容器中，冷却后食用。

　　【功能特点】甜酸适口，冰镇后口感更佳。海带营养丰富，除含有碘、钙之外，还含有多种矿物质、B族维生素、维生素C等营养物质。常食用海带对头发的生长、润泽、乌黑、光亮都有功效。

　　④拌海带丝

　　【原料配比】鲜海带300克，香菜20克，大蒜10克，酱油5毫升，食醋5毫升，麻油4毫升，食盐l克，味精1克。

　　【制作方法】①将海带洗净，切成丝，放入开中煮沸5分钟，用冷水冲凉，沥干水分。大蒜去皮，清洗干净，捣碎。香菜去掉烂叶，清洗干净，切成小段。②将海带丝放入干净的容器中，再加入蒜泥、酱油、食醋、食盐、麻油、味精、香菜段，搅拌均匀即可。

　　【功能特点】有清凉开胃、美容、乌发等功效。特别适用于暑热食欲缺乏时食用。. 番油菠菜

　　【原料配比】菠菜300克，芝麻50克，食醋1 5毫升，食盐0.5克，香油适量。

　　【制作方法】①菠菜去掉老叶及根部，清洗干净，放入沸水中烫一下，捞出控干水分备用。②芝麻炒熟备用。⑨将菠菜放入干净的容器中，倒入食醋、食盐、香油拌匀，最后撒上芝麻即可。

　　【功能特点】爽口、鲜香。菠菜含有丰富的维生索A、维生素C、B族维生素、维生素K等，有助于头发乌亮、皮肤白净、双目有神等。常食菠菜令人面包红润、光彩照人。

　　⑤桂圆莲子汤

　　【原料配比】莲子100克，桂圆肉100克，大枣30克，枸杞子20克，冰糖、糖桂花各适量。

　　【制作方法】①莲子用温水浸泡，并洗净，放入干净的锅内加适量清水、冰糖，先用旺火烧沸，再改为小火炖约30分钟，加入桂圆肉再炖煮10分钟。②将大枣、枸杞子清洗干净，控干水分，放入锅中再一同炖煮5分钟，最后倒入糖桂花即成。

　　【I力能特点】汤色红润，甜香适口。经常食用有补血、安神、乌发、健美、抗衰老等作用。

　　⑥核桃仁拌芹菜

　　【原料配比】芹菜300克，核桃仁50克，精盐、味精、香油各适量。

　　【制作方法】①将芹菜去老叶，清洗干净，切成丝，放入沸水中烫片刻，然后捞出冷却。②将核桃仁炒熟备用。⑧将芹菜放盘中，加精盐、味精、香油拌匀，食用时拌上核桃仁即成。

　　[功能特点】酥脆清香。常食核桃仁、芹菜，能润肤、容颜、乌发，健美身姿。此外，它还是高血压、便秘等疾病的辅助食疗菜肴。

　　⑦果仁酸奶

　　【原料配比】杏仁30克，核桃仁30克，芝麻5克，原味酸奶适量。

　　【制作方法】①将杏仁、核桃仁炒熟，压碎。芝麻炒熟备用。②将果仁与酸奶混合后食J11。

　　【功能特点】果香浓郁。酸奶中含有维生素A、B族维生素、蛋氨酸、胱氨酸等，不仅能使眼睛炯炯有神，还能使头发乌黑、秀丽、柔软而有弹性，并有助于防止脱发和促进头发再生。

　　【原料配比】粳米200克，杏仁60克。

　　【制作方法】①将杏仁浸泡1天，去表皮漂洗干净备用。②将粳米漂洗2遍，注入适量清水加热至沸，文火熬煮10分钟，再放入泡好的杏仁，文火煮沸后，要不断地翻搅，至粥黏稠，粳米软烂即可。

　　【功能特点】口感软烂、鲜香。杏仁中含有丰富的脂肪油、维生素A、维生素E及矿物质，能抑制黄褐斑生成，使肌肤光滑细腻;能给头发提供所需的营养，使秀发更加乌黑光亮。

　　⑧大枣核桃蜜

　　【原料配比】大枣300克，核桃仁200克，蜂蜜适量。

　　【制作方法】①大枣去核、洗净。②将大枣与核桃仁混合，倒入适量清水加热至沸，文火煮沸10分钟，冷却后打浆，浆汁继续煮沸5分钟，冷却后加入蜂蜜调味即可。

　　【功能特点】核桃仁含有大量的脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E及矿物质磷、铁等，有补肾、治疗腰痛脚软、须发早白等症之功效，常食用核桃仁对大脑神经有补益作用，可促进脑循环、增强记忆力。核桃仁可以生吃，也可以与粳米一同煮粥食用。

　　⑨芝麻核桃糖

　　[原料配比】黑芝麻200克，核桃仁200克，白砂糖适量。

　　【制作方法】①将黑芝麻炒熟，核桃仁炒熟压碎备用。②白砂糖放锅内，加入少量清水以小火熬制黏稠，加入黑芝麻、核桃仁调匀，即停火。趁热将糖倒在表面涂过食用油的干净盘中，待稍冷，将糖压平，用刀划成小块，冷却后即可食用。

　　【功能特点】香甜酥脆。经常食用，乌发亮颜。