3款美味的红豆餐 好吃又减肥(4)

　　二、红豆减肥食谱

　　食谱一：红豆牛奶西米露

　　红豆牛奶西米露

　　材料：小西米100克，蜜红豆150克，牛奶250毫升，炼乳适量。

　　做法：

　　1、小西米洗净，放入滚水中煮至中间尚有小白芯，关火，焖5-10分钟;

　　2、将煮好的西米盛入装有冰牛奶的碗中一起放入冰箱冷藏半小时;

　　3、蜜红豆可以买成品，也可以自己熬煮。自己熬煮的话，红豆要事先浸泡，这样可以缩短烹调的时间。红豆煮至裂开后加入红糖，熬至汤汁收稠，放凉后加炼乳搅拌均匀，增加奶香和甜度;

　　4、将冷藏过的牛奶西米取出，盛入容器中，浇上蜜红豆即可(吃的时候可以根据自己的口味再加一点炼乳)。