芹菜的做法 不起眼的芹菜叶千万别丢，竟然有这么多的功效

　　吃芹菜有许多的好处，如果说对叶子不是很排斥的话，也可以将它一起做成美食来吃。尤其是想要减肥的女性更是可以多吃一些芹菜。

　　芹菜的好处

　　1、降血压

　　芹菜中含有的芹菜素可以保护血管以及降血压，但是如果想要真正的降血压，也不能完全的依赖吃芹菜这一点。像是一些少油少盐等等都是可以有效控制的。

　　2、促进排便

　　芹菜的膳食纤维是比较高的，那么这些就可以让人更好的排便。

　　3、清热解毒

　　如果经常感觉到口干舌燥的话，也可以适当的吃一些芹菜来缓解一下病情。

　　4、减肥

　　就像之前提到的芹菜的蛋白很丰富，但是脂肪含量却很低，所以说可以来当作减肥减肥食物来吃。

　　既然吃芹菜有这么多的好处，那么在挑选芹菜的时候更应该要注意一下。挑好了芹菜才可以吃的更健康。那么要如何去挑选芹菜呢?

　　一般来说在挑选芹菜的时候，首先要看芹菜根部颜色，如果说根部翠绿，而且没有斑点，看起来很饱满的话就可以。如果说有些发黄，那么可能是时间比较长。

　　看叶子。是否新鲜看一看叶子就知道了，如果说叶子都蔫儿了，而且也不完整的话，那么就说明不新鲜。

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