哪些食物具有减肥瘦身的功效(3)

　　7.炸菜和雪菜
　　
　　以炸菜和雪菜代替新鲜蔬菜，并不是个好选择。炸菜和雪菜都以大量盐分腌制而成，容易令身体积水，影响减肥效果，有心血管病患，高血压，糖尿病及肾病人士更不宜。新鲜菜无论在营养素和纤维方面都比炸菜和雪菜好。
　　
　　8.云吞和水饺
　　
　　市面弄制的云吞和水饺，多加入肥猪肉，并且使用不少油分，豆粉和盐来腌制馅料，令热量和脂肪量大增，在减肥期间也不宜进食.最理想还是亲自炮制。
　　
　　9.肉丸
　　
　　肉丸通常会以肥猪肉，加入大量油分及配料制成，营养素始终不及新鲜肉类，所以不可以任意食用，建议每星期吃不多于两次。
　　
　　在食肆可以选择：白鱼蛋，牛丸及虾丸，避免吃墨鱼丸，猪肉丸，贡丸，炸鱼蛋等肉丸，因为它们的热量较其它肉丸类高。
　　
　　10.皮蛋和咸蛋
　　
　　皮蛋含铅量高，每星期最多只可吃一只(一只皮蛋约一份肉).可以选择的话，还是吃鸡蛋较好，因为鸡蛋的热量及胆固醇较皮蛋和咸蛋略低。
　　
　　咸蛋的盐分高，多吃会令身体积水，患有高血压，心脏病等人士不适宜进食。
　　
　　11.鲍鱼和鱿鱼
　　
　　从减肥角度来看，鱿鱼及鲍鱼和一般肉类无异，只要适量进食是没有问题的，但人们往往关注胆固醇含量偏高的问题，对于胆固醇过高或过肥的人士，就不宜进食太多饱鱼和鱿鱼了，正是“少吃多滋味”嘛!