让你瘦到尖叫的美味食物(2)

　　芹菜炒香干

　　原料：

　　芹菜、香干。

　　做法：

　　1.首先要把香干洗干净切丝待用。

　　2.芹菜叶子去掉后，把芹菜切段洗干净。

　　3.锅中烧水，水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水，水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。

　　4.锅中底油，放如葱花，姜片爆香一下。倒入香干，加点盐，酱油爆炒一下。

　　5.最后倒入焯过水的芹菜，加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长，因为芹菜已经焯过水了，大火炒个2到3分钟，加点鸡精就可以起锅了。

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