支招 除便秘的十大饮食偏方

1.玫瑰花茶：一把玫瑰花加7颗加洲蜜枣，用1000C.C.的水煮开，当水喝。

　　营养师解读：乾梅汁原本就有轻泻作用，而玫瑰花属寒性，喝多也会拉肚子，建议每天摄取量500C.C.，喝多了也会造成依赖作用喔。

2.芦荟汁：空腹时喝下一大杯现打芦荟汁。

　　营养师解读：芦荟中的单醣的确有帮助肠胃蠕动作用，维持肠道内益菌丛生长，不过在芦荟汁的製作过程中一定要记得把皮去掉，因為芦荟皮中的大黄素会伤害肠胃，產生腹泻现象。

3.苹果牛蒡汁：一颗苹果加上一根牛蒡打成汁，空腹喝。

　　营养师解读：苹果含丰富果胶，是促进排便的好方法，牛蒡中的粗纤维质则可增加便量，建议製作时不要把果渣滤掉，连着果渣一起喝效果才会好。

4.早上空腹喝水法：每日起床后空腹喝下500C.C.加盐的冷开水。

　　营养师解读：只要是冷的饮料或水分，在肠胃空腹时都有刺激肠胃蠕动的效果，而且越冰刺激效果越好，建议不需加盐，以免高血压患者因盐分中的金属离子造成肾的负担。

5.减肥茶：市面上的减肥茶只要一个茶包，泡上一杯减肥茶就可以拉个好几回。

　　营养师解读：在购买减肥茶的时候一定要看清楚成分标示，市售合格减肥茶主要以大量的纤维帮助体内环保，对身体较无伤害，有些不肖业者会加入大量的泻药，虽然很刺激肠道，可以立即把所有宿便排出，但是久了会让肠道麻痹，造成便秘。

6.有机醋：市面贩售的有机醋、水果醋，加水稀释后空腹喝。

　　营养师解读：有机醋对於排宿便的机转目前并不清楚，不过有机醋可以改变肠道中的PH值，或许因此可以改变肠道菌丛生长，这个原理与乳酸菌相同。

7.辣椒：在菜餚中加入大量的辣椒或辣椒酱，可以让肚子痛，并有「一泻千里」的效果。

　　营养师解读：辣椒当中的辣椒素可以刺激肠胃，產生腹痛及腹泻的效果，许多人吃麻辣锅会拉肚子就是这个道理，不过腹泻是一种不正常的排宿便方式，肠胃被刺激久了会麻痹，长期而言反而造成便秘，此外过於刺激的食物容易让肠胃受伤，导致肠胃炎。

8.大肠水疗：将水柱插入肠内，注入大量的水或咖啡浓缩液，可以把肠壁洗得很乾净。

　　营养师解读：大肠水疗的确可以把肠壁上沾黏的废物洗得一乾二净，不过大肠水疗会有肠道破洞的危险性，而且会產生依赖效果。

　9.断食疗法：7天断食，只喝水及枫叶糖浆，第5天就会开始大量排便。

　　营养师解读：其实断食期间粪便来源不足，反而会造成便秘，断食疗法之所以会排便，是枫叶糖浆含有泻药成分，所以这是一种不健康的减肥法，对排便也无帮助。

10.优酪乳加绿茶粉：大罐优酪乳加上2茶匙绿茶粉，空腹时喝下。

　　营养师解读：优酪乳可以改变肠内细菌生态，帮助益菌生长，对便秘及胀气者都有效。绿茶粉含大量纤维，也可以帮助肠胃蠕动，两者相加效果更好，不过肠胃不好的人建议不要空腹喝，以免拉肚子。