减肥食物真的有效果吗

　　骗人减肥食品一：凉面

　　吃起来相当清爽的凉面，常常被当作低热量食物，严格来说，凉面的热量并不低，尤其最关键的酱料和用面本身，更是左右了凉面的热量。郑雅分表示，以面条来说，使用全麦面会比油面热量来得低一些，但面条本身仍是属于淀粉类，所以吃太多仍有热量高的担心。

　　另外像是凉面的酱料，如果使用的是芝麻酱、辣油等高油份的酱料，热量也会很高，吃掉一整盒的话，等于吃进五、六百大卡的热量，所以建议可以选用和风酱、鲣鱼酱油或柴鱼酱油这样的日式酱汁，可以让一盒凉面少掉一、两百大卡的热量。

　　从营养的角度来考量，凉面也不适合做为“一餐”，配菜相当少之外，大部分都只摄取到淀粉，建议你可以搭配烫青菜或蔬菜沙拉。

　　骗人减肥食品二：苏打饼干

　　有着朴实外表的苏打饼干，最常被减重者做为下午茶替代的止饥点心，但苏打饼干并不因为味道单纯，就比其它饼干的热量低。

　　苏打饼干需要担心的，就是油脂含量比较高，一般市售的苏打饼干，油脂含量在30%~50%不等，脂肪含量多寡，也左右了苏打饼干的热量，在选购之前，不妨看一下外盒的食品标示，上面会载明脂肪的含量。不过不管是什么样的苏打饼干，郑雅分提醒，市售的饼干油份和糖份都比较高，不建议吃太多。