《大长垣》剧情介绍 （1-52全集）（大结局）(9)

　　大长垣分集剧情介绍 第41集　　段祺瑞要回去天津，牛长远离开段府。

　　郑啸天与日本人签好合同了，开起了烟馆，太平楼占四成。并要把一些好厨子送到东北煤矿区给军队做饭。张自强溜出厨房，到了牛长远的家门口，他徘徊了半天也不好意思进去。

　　到了天津，照亮在霏霏的帮助下，到了她叔叔的学校餐厅为学校的老师做西餐，霏霏没有事的时候也经常来找他。

　　于老板去世，于老板的老婆把长安饭庄卖给郑啸天。

　　照亮的做的菜相比法餐同样简洁，让学校的校长和老师喜欢。照亮在天津安心的研究西餐。

　　一天，一人来找牛长远，长远与其签了一份去东北煤矿做厨师的合同。后来郑啸天告诉长远，去北漂煤矿工作的合同是他派人去跟长远签的，郑啸天威胁他，要是不去，就对上海的照厚不客气了。

　　霏霏在学校很快成为校花，她带着照亮跳舞，学校的圈子浪漫的气息下两个人坠入了爱河。照亮的聪明吸引了霏霏，两个人相互表达了爱意。

　　大长垣分集剧情介绍 第42集　　照亮和霏霏俩人跑到教堂结婚了。照亮写信给父亲，告诉自己结婚了，牛长远看了照亮写来的信撕的粉碎。

　　牛长远被逼到了北漂煤矿做厨子，郑啸天弄得规模很大，卖煤之外他们还倒卖烟土，为张宗昌购买军火筹集资金。日本人也在这里面有股份。

　　王三喜到了北京，牛家院子里面住的是照厚的小兄弟们。王三喜告诉他们，自己会去天津找照亮，让他们中的一个人带信给牛长远。

　　照亮知道了父亲去了北漂煤矿，他四处托人为父亲带去了自己菜谱，他知道父亲生自己的气。王三喜到了天津，他找到照亮，把素斋的技艺传给照亮。

　　在矿井中工作的百姓与矿工十分辛苦，因为牛长远经常做些菜偷偷送给工人，一段时间后工人都和牛长远成为了朋友。

　　1931.9.18.花泽田作为路军参谋到了煤矿，他见到了牛长远十分高兴。花泽田带来了很多中国厨师，他让这些厨师聚到一起，牛长远心中暗自担心，不知道他们到底要做什么。

　　花泽田陪同一个日本厨师到了煤矿，这个日本厨师十分傲慢，他对花泽田不停的夸奖牛长远的手艺不服气，日本厨师要与牛长远比试。

　　牛长远仔细的与张斌切磋了日本料理的原理与精华。在张斌的帮助下，牛长远以中式烹任为本，改良日本菜。

　　大长垣分集剧情介绍 第43集　　日本厨师第一道是扬物，即炸菜，主要是炸天妇罗。牛长远做的是锅物，火锅。他用中国北方的清汤火锅，蘑菇做汤，加入各种山珍最后熬制而成。

　　日本厨师尝了一下牛长远做的火锅汤，带着助手离开。要准备五天后的比试，他要看看牛长远怎么做烤鱼。

　　众厨师在厨房中集会，众厨师都比较担心，毕竟现在做的是日餐，烤鱼如何能够有什么新的方法，所有人都不抱希望。

　　日本厨师的刺身果然精彩，花泽田尝了之后赞不绝口，众人等待牛长远的烤鱼。

　　原来这次比武是花泽田特意安排的，是为了叫大佐相信，中华美食的价值，然后每个厨师把自己会的，全写进菜谱之中。

　　牛长远拒绝了花泽田的的请求，星夜偷偷跑离了煤矿。此时的东北已经到处都是日本兵，牛长远刚刚跑，就被巡逻的兵就已经发现了他，日本将领将他抓回来。花泽田加派了士兵把守，所有的厨师除了做饭不能离开煤矿，只有购买食材的人可以离开。

　　牛长远写了封信叫送材料的人通知在天津的照亮和王三喜，紧急求救。

　　牛长远接到了新的筵席单，全是喜庆菜。长远发现张自强也来到了这个煤矿。

　　大长垣分集剧情介绍 第44集　　大量的的优秀厨师正在被分配房间。牛长将张自强要到自己的这个厨房，张自强在厨房与牛长远相见，斗了一辈子的老冤家相见反而有些亲切。一天，张自强拿起菜刀要砍郑啸天的手，卫兵把张自强打伤，关押起来。临刑前，张自强秘密把牛家半本菜谱送给牛长远。

　　花泽田把牛长远请到了屋中，他希望牛长远能够把牛家菜说出，他们会很好的保留。花泽田告诉他那天晚上他能够见到一个重要的人物。花泽田有意安排牛长远做日餐。他告诉郑啸天从现在开始是满日合作了。

　　外面送材料的人混入厨房中，牛长远发现竟然是王三喜和照亮。王三喜与厨师们约好就定在晚上的筵席中下毒。

　　郑啸天在厨房盯着众人的进度，他生怕出点什么差错。所有人看起来按部就班的煎炒烹炸，郑啸天很满意。

　　几个时辰过去了，通道内一阵脚步声，士兵们纷纷争着去上厕所。郑啸天到厨房内准备兴师问罪，王三喜一掌将他打倒，一把火毁掉被分类记录的菜谱。

　　煤矿里警笛长鸣，士兵们全都乱了。牛长远与众人穿上日本兵的衣服，混出煤矿。经过商议，牛长远决定去投奔小李子。

　　大长垣分集剧情介绍 第45集　　牛氏父子与霏霏在天津相见，找到了小李子的茶楼会，老友相见。牛长远一家人于是就在天津栖身。

　　在东仔茶楼，牛长远认识到粤菜技艺千变万化，特别是早茶之精美让父子大开眼界。照亮发现这些广州早茶与西餐有异曲同工之妙。

　　入夜，小李子与老友同睡一屋。他已经听说了有人从煤矿中逃走，还杀了郑啸天和日本兵，这个事情不管多危险，他小李子愿意承担。在牛家父子希望能够安定下来，霏霏十分不满，短短几天，她已经对这种颠沛流离的生活抱怨不断，让照亮很生气，当着面呵斥霏霏。

　　霏霏在街上徘徊，到66俱乐部前，偶然认识了富家公子皮特陈。霏霏偷出素斋菜谱和白玉盘子到典当行，被眼线跟踪，霏霏来到了天津车站。

　　牛长远与照亮发现了霏霏不见了，两父子上街寻找。结果被眼线发现了长远的踪迹。

　　所有的厨师都想看看御厨房大厨师有多大能耐。于是牛长远做了道烧麦，照亮做了西式点心。小李子把牛氏父子的菜推出，让好吃的天津人大开眼界。军部拿到了影印的画像，陆军下了死命令一定要活捉牛长远。

　　大长垣分集剧情介绍 第46集　　茶楼的生意太过于红火，天津的老食客们都知道茶楼请到了一对父子，厨艺超群。

　　树大招风。牛长远父子的出现让同样开店的邻街店铺不满，日本人得到了消息茶楼中有一对父子类似通缉的牛长远。军部立刻开始准备围追牛长远。

　　牛长远得到了消息，立刻与照亮及霏霏躲进了城外的库房中，牛日本人冲进茶楼抓了小李子和虾仔。父子俩担心小李子全家的安危，就回到了茶楼，眼见着一群日本人枪杀小李子的媳妇，牛长远驾车将日本人撞开，救出小李子和虾仔。

　　霏霏对这种日子已经无法忍受，不愿和长远一起走，父子俩找到了在租界工作的姜元，在六六俱乐部安顿下来。在城边搜索的日本兵找到了库房，发现了霏霏，两个日本兵要强奸她。照亮及时赶到，在危急关头将霏霏救出来。

　　俱乐部的主管出题考牛长远的手艺，结果主管十分满意，同意父子俩人留在俱乐部工作。一天，姜元收到武胜章的家书，告知家乡又发大水了，奶奶没有了，长远父子含泪看完信，将身上全部的钱都捐了出来。