猪肚怎么洗 洗猪肚的四个巧办法

　　猪肚就是猪的胃部，由于这个部位是猪的消化器官，所以如果不清洗干净很容易有异味，但是如何清洗却成了很多人的难题，下面我们就来了解一下猪肚清洗的办法，大家一起看看吧!

　　第一个方法，用面粉搓洗。面粉中的物质能够与猪肚的异物混合，再由水冲洗干净，具体我们可以这样做，首先用面粉把猪肚擦一遍，放在清水里洗去污秽粘液，然后放进开水锅里煮，直到它表面有白白的结皮，再放入冷水中，用刀刮去表面白白的东西。外部清洗后，从肚头切开，去掉内壁的油污，再取少量的醋和食盐，擦搓肚子，去除骚味，最后再用清水冲过了就干净了。

　　第二个办法，食盐加醋。盐醋可以把肚子中的气味除去一部分，还可以去除表面的粘液。首先我们将猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干净，减掉多余的油，将猪肚的内部朝外，然后把猪肚放在盆中，加入一大勺盐和醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟，之后就可以加入适量的面粉，抓均匀，继续腌制五分钟，五分钟后，用双手反复揉搓猪肚三分钟左右，最后加入两勺白酒，一勺酱油一起搅拌均匀，然后用清水冲洗干净即可。

　　第三个办法，用开水烫。烧一锅开水，要很烫的，然后把水淋在新鲜的猪肚上，水量要没过猪肚，稍微两分钟，就把水倒掉，然后我们可以用小刀刮掉那层膜，用一大把粗盐把猪肚里外搓洗一次，保持五分钟，用清水洗干净即可，然后再放到锅上两面煎，烫到一点异味都没有。

　　第四个方法，姜蒜和茶叶。将食盐，植物油，淀粉，蒜头，生姜，啤酒，茶叶搅碎成末，与猪肚放在一起搓匀后，再用温水清洗干净。

　　以上就是清洗猪肚的方法了，大家在家里可以尝试哦。