桑葚怎么洗干净 桑葚酱的做法

桑葚怎么洗

　　桑葚怎么洗 ？

　　洗桑葚最重要的就是两点，第一要稍微杀下菌，这个我们一般可以用盐水来解决。所以洗桑葚的时候最好用淡盐水浸几分钟。第二就是要防止有农药残余，这个我们可以有两种方法，第一种简单方便就是在流动的水下冲洗，另一种方法就是用碱性的水来中和，两种方法各有优缺点。我们看下农业专家给的建议。

　　桑葚之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。其实，桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在桑葚粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把桑葚洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

　　洗干净的桑葚也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗桑葚时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

桑葚怎么洗

　　桑葚酱的做法？

　　1.将桑葚洗干净，把水控干

　　2.倒入冰糖或砂糖，用手把桑葚捏碎和砂糖混合均匀

　　3放入锅中，小火煮，边煮边搅拌，直到煮的有些粘稠即可

　　4.倒入柠檬汁，搅拌均匀

　　5.乘热装入消过毒的瓶中，将瓶子倒扣过来至凉透后放入冰箱冷藏。

　　以上内容就是关于桑葚怎么洗的方法和桑葚酱怎么样做法的介绍，希望能给你的生活带来帮助哦!