胃炎症状及慢性胃炎的饮食原则

胃炎症状

　　胃炎症状

　　症状体征

　　1、急性胃炎发病急骤，轻者仅有食欲不振、腹痛、恶心、呕吐；严重者可出现呕血、黑便、脱水、电解质及酸碱平衡紊乱，有细菌感染者常伴有全身中毒症状。

　　2、慢性胃炎缺乏特异性症状，症状的轻重与胃黏膜的病变程度并非一致。大多数患者常无明显症状或有不同程度的消化不良症状，如上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等。

　　3、萎缩性胃炎患者可有贫血、消瘦、舌炎、腹泻等症状，个别伴有黏膜糜烂的患者上腹痛较明显，并可有出血。

　　慢性胃炎的饮食原则：

　　（1）少食多餐，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃的负担。

　　（2）采用易于消化的食品。

胃炎症状

　　多饮用牛奶、豆浆、烤面包或含碱的馒头以及新鲜蔬菜，水果等以中和胃酸。

　　（3）饮食中所供热能和各种营养素充足、均衡，能维持或促进机体健康，防止贫血或营养不良。

　　胃酸很低或无酸分泌的萎缩性胃炎患者，常伴有缺铁性贫血。应适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、茄子、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收。

　　（4）饮食内容以清淡、少油腻、少刺激性、易消化为主。

　　刺激性食物如烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等不利于胃粘膜。避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。

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