糖尿病的预防偏方及治疗糖尿病的食物

　　近年来，糖尿病已成为高发疾病，严重危害着人们的身体健康。糖尿病最可怕的就是它的并发症，所以患上糖尿病的人一定要积极的治疗，积极地锻炼自己的身体增强体质。

糖尿病的预防偏方及治疗糖尿病的食物

　　糖尿病的预防偏方

　　(1)用菠菜和干鸡内金煮水可以有效的治疗糖尿病。鲜菠菜根100克，干鸡内金15克，水煎服，每日2～3次。

　　(2)冬瓜100克，鲜番薯叶50克，同切碎加水炖熟服，每日l剂。或干番薯藤适量水煎服。

　　(3)将猪胰放入瓦锅中加适量的水煮，再加入山药和干地黄煎好即可。山药60克，猪胰l具，干地黄30克。饮汤吃肉，佐膳亦可，黄芪30克，山药60克(研粉)。先将黄芪煮汁300毫升，加入山药粉搅拌成粥。每日服1—2次。

　　(4)枸杞15克，兔肉250克，加水适量，文火炖烂熟后，加盐调味，饮汤食肉，每日1次。

　　(5)猪胰1具，加薏米50克或黄芪100克，水煎服食，每日1剂，连用10天。

　　(6)大田螺对治疗糖尿病效果相当好。大田螺10～20个，养于清水盆中，漂去泥沙，取}H田螺肉加黄酒半小杯，拌和，再以清水炖熟，饮汤，每日1次。

　　(7)猪肚具洗净，葱白数茎，豆豉25克。先煮猪肚至烂，入葱、豆豉调味，再取出猪肚切片。空腹渐次食之，渴即饮汤。

　　(8)海参、猪胰、鸡蛋各1个。先将海参泡发切片与猪胰同炖，熟烂后将鸡蛋去壳放入，加酱油调味，每日服1次。

　　(9)蘑菇培养液具有降血糖作用，故常以蘑菇为菜或煮汁饮服，对改善糖尿病症状有利。

　　(10)枸杞15克，猪肝适量。将猪肝切片与枸杞一起用文火炖成猪肝汤，饮汤食肝。每日2次。

　　(11)小米粉25克、麦麸50克，加适量盐、葱花、香油、五香粉，用水和匀，做成小饼，烙熟食之。

　　(12)绿豆250克，加水适量，煮烂熟频饮。绿豆性寒，具有良好的延缓血糖升高的作用，并可延缓碳水化合物的吸收，降低餐后的血糖的水平。

　　(13)南瓜1000克切块，加水适量，煮汤熟后随饭饮用。南瓜富含维生素，是一种高纤维食品，能降低糖尿病人的血糖，并能增加饱腹感。

　　(14)苦瓜250克，洗净切块，烧、炒时加食油、酱油、食盐适量，随饭食用。苦瓜性味甘、苦，既能清热解毒，除烦止渴，又能降低血糖。

　　(15)活鲫鱼500克，去肠杂洗净;再将绿茶10克塞鱼腹内，置盘中上锅蒸熟。不加盐食用，每日1次。治糖尿病烦渴，多饮。

　　(16)大萝卜5个，煮熟捣取汁，用粳米150克，同水共煮粥食用。

　　(17)猪胰1具，山药200克，加适量水炖熟，食盐调味，每日1次，每次食总量的1/4。

糖尿病的预防偏方及治疗糖尿病的食物

　　治疗糖尿病的食物

　　1、豆荚类：包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病和老年糖尿病人患心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。

　　2、菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜：菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜含有叶黄素，能帮助老年糖尿病人预防糖尿病眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。

　　3、苦瓜：肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。

　　4、洋葱：甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。

　　5、黄瓜：爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

　　6、莴笋、竹笋：糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

　　7、深海鱼：老年糖尿病人心脏病的发病几率是普通人群的2倍，因此吃富含欧米伽—3脂肪酸的食物，例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼，可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高好胆固醇的水平。

　　8、柑橘类水果：老年糖尿病人体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。

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