杜仲的功效与作用及食用方法介绍
文章简介：杜仲，在我们的日常生活中是比较常见的，作为一种中药材，含有丰富的矿物元素，对人体是非常有好处的，因此，杜仲也被大家用作滋补药材，可以补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎等。下面小编就为大家详细介绍一下杜仲的功效与作用及食用方法吧，希望能够帮助大家。
杜仲的基本介绍
药用杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。
现代研究杜仲具有清除体内垃圾，加强人体细胞物质代谢，防止肌肉骨骼老化，平衡人体血压，分解体内胆固醇，降低体内脂肪，恢复血管弹性，利尿清热，广谱抗菌，兴奋中枢神经，提高白血球药理作用。
炮制
杜仲：除去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干。
盐杜仲：建议大家可以先用食盐在水中溶化，然后取出杜仲，使杜仲可以和盐水进行充分的拌透，然后再一起放置到锅内，建议用文火炒至微黄，然后取出晾干。这样做可以使得杜仲胶被破坏，煎出有效成分。
杜仲的功效与作用
调节血脂
杜仲树叶制成的杜仲茶可以很好的降血脂，对于高血压人群也是有很好的作用。
治便秘、调胃肠
杜仲茶中含有的桃叶珊瑚甙，能够保护肠壁，剥离肠壁沉积的废物，保持正常新陈代谢，对治疗便秘、调节肠胃有很好的功效。
增强机体免疫功能
杜仲雄花中富含的多糖类活性物质，可增强机体免疫力，具有双向调节细胞免疫功能。
调节心血管功能
杜仲雄花里面含有的榭皮素成分，能有效调节心脑血管健康，对于心脏病的治疗也是很有好处。
美容养颜
可延缓原蛋白质的衰老，加速胶原蛋白质的新陈代谢，提高胶原蛋白质的合成能力，从而防止或推迟皮肤起皱及老化，增加皮肤光泽。
同时，长期服用杜仲，可促进血液循环和代谢机能，促进脑细胞活性化，防止衰老痴呆症。
改善肥胖
连续服用杜仲一个月以上，可明显降低人体皮下及内脏周围的中性脂及含量，起到不运动，不改变饮食生活，防止肥胖及减肥作用。
杜仲的食用方法
我们对杜仲的功效与作用及食用方法都有一些了解，可是杜仲最好的食用方法有哪些呢？我们一起来看看吧。
党参杜仲糯米鸡粥
材料：杜仲、党参、鸡肉、糯米、盐
制作方法：
1.将鸡肉洗净切成块，放入沸水汆烫，捞起冲净以备用；
2.把糯米淘净，盛入锅中加入备好的杜仲、鸡肉、党参再加五碗清水以大火煮开，转小火续煮直到米粒熟烂，起锅前根据自己的口味适当的加盐调味即可。
杜仲炖猪腰
制作方法：
1．分别将杜仲、胡椒用清水洗净以备用；
2．将猪腰剖开，切去白色肾孟，用清水洗净尿燥味，然后放入沸水中飞水，捞出洗净切成片；
3．将切好的杜仲、猪腰以及备好的胡椒一起放入炖锅中，加入适量清水，盖上锅盖，炖三小时，根据个人口味加入适当的调味品即可。
以上就是杜仲的功效与作用及食用方法的介绍，大家看了上文也是对杜仲有一定的了解了，那么在平时食用杜仲的时候就更有目的针对性了。
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