固元膏，又称作阿胶糕。相传其起源于唐朝，由杨贵妃创制，主要用于美容养颜。而后来到清朝的慈禧太后，更是将固元膏作为药膳用来滋补。固元膏的主要配方有阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。当然其配方也可依据不同人群的需求增减配料。

　　固元膏的做法

　　准备：阿胶、黑芝麻、核桃仁、黄酒各250g，冰糖200g

　　1、阿胶、冰糖用搅拌机打碎成粉末状。黑芝麻小火翻炒，直至无水汽，用手捻即碎。核桃仁小火翻炒，呈黄色，直至外皮脱落。

　　2、将加入黄酒后的阿胶粉、冰糖倒入锅中，小火搅拌熬制。

　　3、锅内沸腾后，泡沫颜色变深后，加速搅拌，糖胶液流动为一条线时关火。

　　4、在不锈钢盘上涂抹一层油，将固元膏倒在上面，加入黑芝麻、核桃仁，并快速搅拌均匀，弄平整。

　　5、定型，冬季常温8~10小时，夏季冰箱冷冻1小时。

　　6、定型后切成小块即可食用。

　　固元膏的吃法

　　阿胶固元膏的食用方法：食用时可依自身习惯切成重量不同的小块(5—15g)服用。

　　阿胶固元膏的建议用量：每日二次，每次30g左右，建议半斤阿胶熬成的固元膏25-30天服用完毕。

　　注意，女性经期不要服用，孕妇也不要盲目吃。

　　大家都知道阿胶能补血，是用于治疗虚证，有补血、滋阴、润燥、止血的功能，用于治疗年老体弱、病后体虚等症所引起的面色萎黄、眩晕心悸、心烦不眠、肺燥咳嗽、腰膝酸软、怕冷易感冒、耳鸣目眩。但阿胶性粘腻，难以消化，脾胃虚弱、消化不良的人要忌食。

　　如果吃了阿胶固元膏后有上火的症状，减量，或隔天服用；如果用后腹泻，说明脾胃寒湿较重，平时多吃生姜或其他辛辣的食物就会好转。

　　固元膏的功效作用 　　1、美容养颜，延缓衰老。固元膏中的阿胶成分含有氨基酸、蛋白质等，可起到滋润皮肤的功效，让面色更加红润，皮肤光滑且有光泽。

　　2、补气血、调经安胎。阿胶和核桃仁中都可以补气血，是适合女性滋补的营养品，特别是针对月经不调的人群、贫血症患者和孕妇。

　　3、提高免疫力、强筋健骨。固元膏可以增加血液中白细胞的数量，提高身体的免疫力，对于体弱多病的人群十分适合。同时，其还可以促进血液的循环，降压，增强钙的吸收，防止骨质疏松等。

　　4、健脑益智。固元膏中含有核桃仁、黑芝麻等有助于大脑缓解疲劳，提高记忆力。

　　5、抗癌。固元膏可以增强人体内NK细胞的活性，从而抑制肿瘤细胞的生长。而且，其还可以促进淋巴细胞的转化，缓解病症的痛苦，减少副作用。

　　固元膏的副作用 　　脾胃虚弱的小朋友不适合固元膏

　　有一类小朋友的情况就是：不爱吃饭,不长胖,不长个,体质不好,容易感冒,小脸蜡黄,鼻子周围发青(中医把鼻子周围的部位叫做气池,从这里看中焦脾胃足不足),典型的脾胃不足的表现。

　　这类小孩子去看中医,大多得到的诊断就是“脾胃虚弱”.《不生病的智慧》等书中提到：“不少家长反应孩子在吃了后眠质量明显好了,胃口开了”。

　　中医家认为是胃口变好,从固元膏的药性和实际情况看是不太可能的.脾胃虚弱的孩子吃固元膏一月之后,就会肚子发胀,大便难排,气池部位发青,容易感冒。

　　而且脾气特别大(体内有湿热的孩子容易这样),喜欢顶嘴,吃饭照样不好,食欲也会更加变差.这全是因为固元膏太滋腻,不适合脾胃虚弱的人吃,脏腑娇嫩的小儿就更不适合了。

　　脾胃不好的人不适合固元膏

　　本来脾胃就不足,胃口就不好,大便容易溏泄,面色萎黄,疲乏无力,舌苔胖淡,脉缓细弱。

　　盲目听信固元膏可以补气血,误服之后,出现下列症状：“胃口变得更差,肚子发胀,满闷,大便粘稠稀溏,无精打采,妇女月经血块增多,体质下降,本来脾胃不好,结果越吃越虚,面色萎黄……”。

　　湿气重的人不适合固元膏

　　现在流行的固元膏，其成分里有阿胶、桂圆、枸杞、黑芝麻等，阿胶可以养血，枸杞可以补肾，桂圆是养血补心的。

　　总的来说，固元膏以补血为主，有点血虚、肾虚的人食用就好，但身体湿气较重、阳气虚的人却并不适合。

　　阳气虚的人其表现是胃寒怕冷，身体易疲倦，平时消化功能也不大好，胃常饱胀。此外，大便平时较烂的人也不适合固元膏。

　　一些人在家自制的固元膏往往是按着一个指定的配方去做的，而一个配方是不可能适合所有人的。

　　所以，在自制之前，要先了解自己的身体到底属于什么情况，对症去用，才能收到功效。对自制补品有兴趣的人，平时注意了解一些中药知识是很有必要的。

　　子宫寒的妇女不适合固元膏

　　本来小腹部就怕冷,一来例假疼得就厉害,痛经,月经色偏暗,有血块,腰部发酸,发沉,两条腿特别凉,尤其是双脚发冷,晚上钻到被窝好久脚都是冰冷的,去找中医师看病,往往都得到这样的信息：“肝肾虚,血虚,气血不足”之类的结论。

　　看了“教母”的书之后,认为自己非常需要补气血,就开始服用固元膏,结果事与愿违,出现以下情况：“月经血块增多(因为固元膏中的阿胶是滋腻固摄之品,如果不配合活血温阳的药物,就会导致气血凝滞。

　　其他的红枣,冰糖,黑芝麻,核桃仁也都是滋腻补益之品,更加加重了固元膏的滋腻碍滞之性,子宫寒的妇女服用之后,会导致气滞血瘀,血块增多),痛经继续,甚至加重,脘腹胀满,小肚子发胀,乃至于鼻子出血(丹田寒凝,虚火迫血妄行),口干,手脚继续寒凉……”。