寿司怎么做好吃 简单的寿司做法也有大学问

　　寿司

　　主料：米饭280g,咸鸭蛋2个。

　　辅料：生菜适量，盐3克，橙子适量，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿适量，金大根萝卜适量，肉松适量。

　　步骤

　　1.准备好所有材料。

　　2.火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。

　　3.米饭里下入寿司醋，盐。

　　4.搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。

寿司怎么做好吃

　　5.卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。

　　6.在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄(可以用手慢慢搓成长条)，肉松，金大根，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

　　7.将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。

　　8.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷(这样包出来紫菜包饭没法不紧)。

　　9.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

　　10.寿司放在饭盒里摆好，铺上生菜配上橙子便当就好了。

　　小贴士

　　1.寿司醋不是家里用的米醋，那样太酸，可以用米醋和糖调配。

　　2.胡萝卜切丝比切条口感更好，咸蛋黄搓成长条。

　　3.每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

　　寿司

　　主料：白米饭200g，黄瓜1根，火腿肠1根。

　　辅料：寿司紫菜1张，韩式辣椒酱适量。

　　步骤

　　1.准备好食材。

　　2.米饭里趁热拌入韩式辣椒酱。

　　3.要仔细的拌匀，上米粒都染上色。

　　4.寿司帘上铺一张保鲜膜。

　　5.铺满已经上色的米饭。

寿司怎么做好吃

　　6.再放上一张寿司紫菜。

　　7.将黄瓜和火腿肠切成条状。

　　8.小心的从一边卷起，注意别把保鲜膜卷进去。

　　9.最后再裹上寿司帘，放置一小时定型。

　　10.最后用锋利的刀切成片状。

　　小贴士

　　切寿司的刀一定要非常锋利，这样才能切出漂亮的切面，如果有米饭粘到刀上，就要把刀面上沾点水，要切一下就将刀面上的米粒洗净，这样的寿司切出来才会漂亮干净。

　　阅读完小编介绍的寿司怎么做好吃后，相信已经有所了解，为解答广大网友在生活中的更多疑问，我们整理了最专业的生活知识。