圆白菜炒粉丝,美味可口一道菜

编辑:东方女性2017-04-21 17:15美食百科
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文章简介:圆白菜炒粉丝是山东一带的汉族风味名菜,属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜,新鲜的白菜作为配料,加入到米粉丝那里炒,再加上美味的酱料,使得整道菜的味道额外美味,接下来,就让我们讲解一下圆白菜炒粉丝。

圆白菜炒粉丝,美味可口一道菜

  圆白菜炒粉丝

  圆白菜炒粉丝是山东一带的汉族风味名菜,属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜,清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝,口味俱佳。

  将大白菜洗净,均匀切成4厘米长的丝;将粉丝用温水泡透,切成段;葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用;锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅;放入大白菜丝,加糖、生抽煸炒几下;放入粉丝、精盐、醋炒匀,加味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成。

  主料:大白菜400克

  辅料:粉丝100克

  调料:生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克

  佐料:植物油50克,花椒油10克

圆白菜炒粉丝,美味可口一道菜

  圆白菜炒粉丝

  圆白菜炒粉丝,主要调料生抽10克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,醋4克,大葱10克,姜10克,大蒜(白皮)10克,糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的糖去掉

  将大白菜洗净,均匀切成4厘米长的丝;

  2. 将粉丝用温水泡透,切成段;

  3. 葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用;

  4. 锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅;

  5. 放入大白菜丝,加糖、生抽煸炒几下;

  6. 放入粉丝、精盐、醋炒匀,加味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成。

  上述内容就是关于圆白菜炒粉丝做法,生活经验是我们不断累积而来的,如果你缺乏生活常识就收藏我们网站吧!