一种即好吃又能保健的食物 猴头菇的做法

编辑:东方女性2017-04-19 15:29美食百科
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文章简介:大家对于猴头菇相对会比较陌生,甚至有些人什么叫猴头菇都不知道,因为我们很少在餐桌上发现猴头菇的身影。猴头菇是一种食物,不仅好吃而且还有保健作用,今天小编就给大家介绍一下猴头菇的做法。

  猴头菇墨鱼养胃汤

  食材

  主料 猴头菇3朵(20g)

  辅料瘦肉100g干墨鱼500g食盐适量

  1.干猴头菇提前用清水泡四小时。

  2.瘦肉切大块。

  3.干墨鱼切块介花刀备用。

  4.将所有材料加清水大火煲开转小火煲两小时,出锅前用食盐调味。

  猴头菇肉丁包

  食材

  主料 猴头菇80g

一种即好吃又能保健的食物 猴头菇的做法

猴头菇的做法

  辅料 油适量 盐适量猪肉适量 细香葱适量 生姜适量面粉220g发酵粉3g

  1.猴头菇提前用水泡

  2.泡好后切成小丁,如沸水锅稍煮,捞出待其冷却

  3.用少许食盐腌制片刻

  4.猪前腿肉切成小丁

  5.用老抽、生抽、、细盐、胡椒粉提前腌制

  6.准备葱、姜

  7.将葱香切成细末

  8.热油锅,炒香猪肉丁

  9.倒入拌了盐的猴头菇

  10.盛出,加葱姜末及少许色拉油拌好

  11.面粉加水加发酵粉合成面团,加湿布发酵

  12.排气,分割

  13.擀成包子皮

一种即好吃又能保健的食物 猴头菇的做法

猴头菇的做法

  14.包成饺子状,馅放得真多啊

  15.两边的角向中间合紧,捏拢成元宝状,静置10分钟后放入蒸锅蒸制

  16.包了两种形状。大火上汽后转小火蒸18分钟,关火,3分钟后开盖即可。

  阅读完小编讲解猴头菇的做法后,相信已经有所了解,为解答广大网友在生活中的更多疑问,我们整理了最专业的生活知识。