土豆的做法 教你做各种口味的土豆

　　土豆有几种做法：

　　青椒土豆丝

　　材料：中个的土豆2个，青椒1个(切丝)，盐，鸡精

　　做法

　　1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加入少量盐!放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽。

土豆的做法

　　2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻。

　　3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可装盘。

　　红烧土豆片

　　材料：土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g

　　做法

　　1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

　　2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。

　　3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)

　　4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

　　香煎土豆饼

　　材料：土豆，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油

　　做法

土豆的做法

　　1、土豆两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，加入青蒜和香菜，加面粉(根据自己喜欢菜多还是少，可酌量加水和面粉)，调成稠糊状，然后加盐和少许五香粉。

　　2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。

　　以上就是小编给大家讲解的土豆的做法，相信大家看完后都有一定的了解了，相关的知识我们也介绍了很多，关注我们网站你可以找到生活中遇到的所有问题哦。