柿饼的营养价值 丰富维生素都在它这里

编辑:东方女性2016-11-26 16:51美食百科
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文章简介:柿饼,在我们的日常生活中是很常见的,也是很多人喜欢吃的。柿饼的营养价值也是很高的,不仅含有较高糖分,而且还含有丰富的维生素。但是,因为柿饼具有较高的糖分,并不适合糖尿病患者食用,而且在吃柿饼的时候,也不要和螃蟹一起吃。那么,柿饼的营养价值有哪些呢?食用的时候有什么禁忌呢?一起来看看吧。

  柿饼的营养价值

  柿饼最很大的程度上保留了柿子的营养价值,柿饼不仅含有较高糖分,而且还含有丰富的维生素。食用柿饼给人体带来很多有益的元素,下面我们来详细分点分析一下柿饼的营养价值都表现在哪些方面吧。

  1、含有丰富的糖分:柿饼中含有多种糖分,分别有蔗糖、葡萄糖、果糖,这些糖分都可以为人体提供热量,补充体内的糖分需求。

  2、含有丰富的维生素:维生素也是人体所必须的物质之一,而且维生素可以提高人体的抵抗力,还可以促进人体的新陈代谢,因此可以改善皮肤。柿饼中维生素非常丰富,特别是维生素C的含量,是水果中含量较高的。此外,还有胡萝卜素等。

  3、含有丰富的果胶:果胶是柿饼中所含有的一种较为特殊的物质,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

  4、含有丰富的矿物质:柿饼里面的矿物质元素很丰富,而且矿物质元素是人体所必须的,但又无法自身提供的一种元素。因此,食用柿饼则可以作为人体矿物质元素的来源。柿饼含有的矿物质元素包括有碘、钙、磷、铁等。

  柿饼不能与什么同吃

  柿饼除了有不适合的食用人群,同时柿饼也会不适合同吃的食物。这是根据食物相克的原理,如果同时食用,可能会导致身体上的不适,下面我们来看一下不能与柿饼同吃的食物:

  1、螃蟹:柿饼不能与螃蟹同食,否则会引起身体的不适。

  2、酸性物质:柿饼中含有两种物质遇酸会凝结成块,导致结石,因此不能空腹食用柿饼。那么,如果与酸性物质一同食用,也会有同样的效果。比如:酸菜、食醋、黑枣等。

  3、鸡蛋:如果与鸡蛋一起食用,会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。

  柿饼不适合什么人吃

  很多水果一般人都能够食用,但柿饼不同于普通的水果。由于柿饼本身所含的物质,因此在食用的时候有许多注意的地方。在食用柿饼时,要注意自己的身体状态适不适合食用柿饼。柿饼不适合以下几种人食用:

  1、糖尿病患者:因为柿饼中含有较高的糖分,比如果糖、葡萄糖等,那么如果患有糖尿病,都不适宜食用高糖分的食物,因此也不可以食用柿饼。

  2、脾胃不佳者:柿饼需要较强的消化能力,不过消化力不好,或者是患有肠胃疾病的人则不能食用柿子,否则会加重肠胃的负担。

  3、贫血者:铁元素是人体所必须的元素,如果人体缺少铁元素就会导致缺铁性贫血。柿饼中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,因此本身带有贫血的现象就要少吃柿饼。