美食百科

宫爆鸡丁红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。这道菜制作的关键是如何把握好鸡肉的成熟度，吃起来口感滑嫩香辣而不柴。鸡肉可以选择鸡胸肉或...

豆芽是我们常见的一种家常菜，豆芽的做法简单方便，一般豆芽炒着吃的比较多，偶尔也炖排骨吃。豆芽富含食物纤维，多吃豆芽有助于润肠通道、消除宿...

菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。偶尔吃吃素菜对人们的健康非常有益，能...

杂酱面，在我们的日常生活中是比较常见的，也是很多人喜欢吃的一种面食。那么大家知道杂酱面的杂酱的做法吗？下面小编就为大家详细介绍一下，感兴...

尖椒干豆腐，在我们的日常生活中是比较常见的，很多人是非常喜欢吃的。那么，大家知道尖椒干豆腐的做法吗？下面小编就为大家详细介绍一下，感兴趣...

川味宫保鸡丁的做法：宫保鸡丁是一道标准的四川特色菜,这道菜要用到的原料是普通的花生米,泡椒段,鸡肉丁。那么川味宫保鸡丁是怎么做的呢？一起来看...

豆渣的做法：豆渣的做法有很多种，有豆渣糖烧饼、鲜炒豆渣、豆渣素肉松等多种做法。那么今天呢，给大家介绍的是豆渣肉饼的做法。是我最喜欢吃的哦...

辣酱的做法：辣酱是辣椒混杂其他其他各种材料熬制而成的。那么今天介绍的就是八宝辣酱的做法。八宝辣酱是上海的传统美食，也是家常菜中出镜比较高...

冷冻猪心：猪心可以冷冻。但是冷冻的猪心是不是就不好吃了呢？其实不是的，冷冻猪心一样可以做出美味的菜肴。那么今天呢，就向大家介绍一款爆炒猪...

孕妇在怀孕早期的时候会非常的需要营养，这就需要孕妇有一个比较好的饮食才行，那么孕早期要吃什么才能够补充营养呢？孕早期的食谱有哪些呢？下面...

美食做法：广式肠粉的制作及配方有哪些?肠粉是广东常见的特色小吃，味道好吃，酱料也是不错的哦。很多朋友都吃过，但是远离广东就很难吃上了，下面...

牛是我们生活中常见的动物，牛肉是我们经常吃的食物之一，具有很高的营养价值，很多人都喜欢吃。牛尾相信知道的人就很少了，那么大家知道牛尾怎么...

猪肉是我们生活中常见的肉食之一，基本我们的每一餐都吃，那么大家知道猪肉怎么做才好吃吗？那么大家知道猪肉怎么煮才嫩呢？下面小编给大家讲述下...

萝卜是我们很常见的一种食材，白萝卜生吃促消化，熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。而今天要给大家推荐的是炸萝卜丸子，...

猴头菇，在我们的日常生活中是非常普遍的，很多人常常会食用猴头菇来治疗胃病。那么，大家知道猴头菇的家常做法吗？下面小编就为大家详细介绍一下...

说起毛豆腐，相信很多人就开始疑惑了，究竟这个毛豆腐是何许物也？其实毛豆腐是安徽驰名中外的素食佳肴。那么，大家知道毛豆腐的做法吗？下面小编...

猪肉皮冻是我们生活中常见的美味佳肴之一，它具有很高的营养价值，很受大家的喜欢。皮冻具有美容养生的功效，那么大家知道皮冻制作方法吗？下面小...

千层饼，在我们的日常生活中是非常普遍的，很多人都特别喜欢吃。那么，大家知道千层饼的做法有哪些吗？下面小编就为大家详细介绍一下，感兴趣的朋...