美食百科

近年来，各大品牌的奶粉安全问题遭媒体曝光。当牛奶及奶粉频频出问题的时候，不少人把目光转向了羊奶。羊奶在国际界被称为“奶中之王”，羊奶的脂...

日本的饭菜非常讲究装盘，基本特点是：季节性强；味道鲜美，保持原味清淡不腻，因此很多菜都是生吃；选料以海味和蔬菜为主；加工精细，色彩鲜艳。...

马上就要到农历新年了，在孩子的单纯世界里，“吃喝玩乐”是过年期间最为形象的代名词。但是对于宝宝或是小孩子来说，春节饮食很重要，不能太油腻...

花生酱是很多朋友喜爱的香味调味品之一，一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。但是专家认为并不是所有...

冬瓜又称白瓜，是一年生草本植物。该种果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效。那么，红烧冬瓜怎么做好...

豆角炖土豆是生活中常见的一道家常菜，豆角是北方的叫法，其实就是我们常说的四季豆，富含卵白质及多种蛋白质，经常吃豆角，可以健胃消食、促进食...

猪脚是餐后上常见的一道菜肴，也是滋补佳品，不仅营养丰富，而且味道可口。据食品营养专家分析，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子...

蒜蓉蒸虾是生活中常见的一道粤菜，“金秋十月正是海鲜大量上市的季节，各式海鲜带来原汁原味的享受。那么，蒜蓉蒸虾怎么做好吃呢？下面大家不妨跟...

曲奇饼干是日常生活中常见的 一种食品，在午后的闲暇时光，与三两好友聚会聊聊天，曲奇用来作为下午茶点心真是再合适不过了。那么，曲奇怎么做好吃...

宫保鸡丁是一道享誉世界的名菜，由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。下面大家不妨跟随...

南瓜饼一直深受人们的喜爱，主要是以南瓜为原料制作而成，各个地方的制作方法都不太一样。它的味道独特，可以说它既可以做主粮，也可以做小零食。...

春面阳春面又称光面，汤清味鲜，清淡爽口。关于阳春面的来历众口不一，然而真正阳春面的来历也很少人会知道，一碗只有面的阳春面为什么会有阳春二...

众所皆知，小学生的早餐一定要以营养为主，而营养不足都会导致孩子发育不全，还会影响智力，而有许多的父母都不知道如何为孩子们准备早餐，那么下...

桑葚酒，又称为紫酒，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。女性饮用后不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾...

水果沙拉是很多女性朋友喜欢的食物，做法有很多不同的方法。从健康饮食的角度来考虑，水果沙拉里含有多种水果，是非常棒的美容大餐。那么，水果沙...

水煮鱼是重庆地区传统的一道美食，只要是川菜馆无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。那么，水煮鱼怎么做最...

西米是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成的珍珠状食品，有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹、点心等食物。那么，西米露怎么做才好...

雪蛤是珍贵的滋补养颜佳品，生长地为我国的东北地区。由于它在冬季会在雪下进行冬眠，所以叫做“雪蛤”。雪蛤中富有蛋白质、氨基酸等多种营养物质...