健康饮食食谱大全 合理搭配让你吃的更加健康

　　健康饮食食谱大全

　　一、 豆腐海带配：

　　豆腐海带汤

　　单身的豆腐：豆腐是补益清热养生佳品，可以清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，现代医学证实我除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益呢!

　　单身的海带：海带含丰富的碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;并能促进机体的细胞免疫，提高机体的体液免疫能力，，我身体里的昆布多糖还能防治高血糖噢。

　　鸳鸯配，营养翻倍：豆腐营养丰富，其所含的皂角甙能促进食物内的碘排出，而被人体吸收。海带含有大量的碘，两者同食可提高营养效能，美容抗衰老。

　　推荐做法：豆腐海带汤

　　健康TIPS：豆腐中含有极为丰富的蛋白质，食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　二、鸡肉粟子配

　　鸡肉炖栗子

　　单身的鸡肉：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　单身的栗子：含蛋白质、脂肪、氨基酸及铁、镁、磷、铜等身体所需元素， 益气健脾，是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效，同时，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。

　　鸳鸯配，营养翻倍：鸡肉补脾造血，粟子健脾，两者搭配食用有利于机体吸收鸡肉的营养，造血机能也会随之增强。

　　推荐做法：鸡肉炖栗子

　　健康TIPS：消化不良者不宜多食栗子，特别是脾胃虚弱、脾胃虚寒的人，否则阻滞肠胃，难以消化。

　　三、猪肝菠菜配

　　猪肝炒菠菜

　　单身的猪肝：补肝明目，养血，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品，不仅含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素。

　　单身的菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的维生素A和胡萝卜素，能令人面色红润，被推崇为养颜佳品。

　　鸳鸯配，营养翻倍：补血，令气色红润 菠菜 猪肝、菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗贫血有特效。

　　推荐做法：猪肝炒菠菜

　　健康TIPS：菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成 草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此，菠菜不宜与含钙丰富的豆类，豆制品同时食用。

　　四、牛肉土豆配

　　土豆炖牛肉

　　单身的牛肉：牛肉含有丰富的蛋白质， ，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、功效。适用于因中气下陷、贫血久病而面黄目眩之人食用。

　　单身的土豆：土豆含有丰富的泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素有营养，是抗衰老的绝佳食物，营养价值高，相当于苹果的3.5倍。中医认为。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。

　　鸳鸯配，营养翻倍：牛肉中富含铁和锌，土豆中含有维生素C，维生素C可促 进牛肉中铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

　　推荐做法：土豆炖牛肉

　　健康TIPS：在吃富含铁、锌的瘦牛肉时，一定要搭配些富含维生素C的食物，如深绿色蔬菜、红辣椒、菜花、豆芽等。