蜂蜜，老年人不可多得的天然保健品

　　天然保健品

　　蜂蜜对老年人有哪些好处?

　　蜂蜜中的糖几乎都是单糖——果糖和葡萄糖，老人食用后可以直接被身体吸收利用，而且蜂蜜中不含脂肪，所以特别适合老年人。蜂蜜是蜜蜂采集酿造的天然食品，不仅具有营养、保健和医疗作用，而且对人体没有任何副作用。

　　蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品，随着年龄增长，人体对葡萄糖的利用率显著降低，而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品，它不仅能为机体提供能量和营养物质，还能为机体提供一种最适合节省蛋白质的碳水化合物，这或许就是许多老年人喜食蜂蜜的理论依据。

　　老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起高血脂症，糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜却不会有这种情况，因为蜂蜜中有两种易于吸收的糖：葡萄糖和果糖，并且它们的比例非常合适，相对来说，人体对葡萄糖的吸收比果糖快。因此，吃蜂蜜后，其中的葡萄糖被迅速吸收，而果糖却吸收较慢，从而起到维持血糖的作用。

　　挑选优质蜂蜜的小窍门

　　在市场出售的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。

　　1、先看，买蜂蜜时带一个白色或者透明的小杯子，用勺子挖一点倒入小杯子里，看颜色，真正的蜂蜜颜色很淡，是那种淡淡的黄色，如果加了糖，颜色会稍稍有点深且泛红。

　　2、然后用手指在小杯子里搅两下、提起手指，蜂蜜会顺着手指往杯子里流，如果流下的蜂蜜能够在杯子里的蜂蜜平面上产生一个小堆堆，说明蜂蜜浓度比较高，差不多能够达到37、38度，反之，如果蜂蜜是一滴滴流下去的，说明蜂蜜浓度太低了，水分太高，绝对达不到38度。

　　3、尝一下蜂蜜。纯蜂蜜吃到嘴里，并不是舌头前半部分感到甜，应该是舌头的后半部直至喉咙部分感到甜，按照我姨父的说法就是纯蜂蜜吃到嘴里会是

　　“喉嗓子”感到甜，而掺了糖的蜂蜜会是舌头前半部甜。我根据这个办法试了一下，我在超市买了某两个牌子的蜂蜜全是兑了糖的!还有一点就是，掺了烫的蜂蜜吃起来会稍稍有点“糊”味，因为糖要熬成想蜂蜜就会有点糊味。纯蜂蜜吃起来有点“青”气味，可以想象一下，就是有花粉的味道。

　　天然保健品

　　此外，蜂蜜还可增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用蜂蜜可以防治咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘以及痢疾等疾病。因此，蜂蜜被誉为“老年人的天然保健品”。