健脾养胃粥 胃养的好才有好身体

　　健脾养胃粥的做法

　　当出现了胃胀、胃痛、消化不良等胃病前期症状时，不必惊慌，也别忙着吃药，可采取肉粥养胃的方法。

　　只需坚持吃两周的肉粥，胃部不适便能痊愈。

　　之所以吃肉粥，是因为一来不至于缺乏营养，二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动，调动肠胃的工作积极性，更有利于缓解胃部不适。

　　脾胃需要靠养，秋季早晚温差大，人体抵抗力就会下降。

　　秋季需要健脾养胃，那么秋季健脾养胃喝什么粥好呢?

健脾养胃粥

　　牛奶

　　味甘、性平，归肺、胃经。

　　作用

　　补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘;近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

　　粥类

　　粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。

　　确定适合养胃的早餐食物。

　　原则有三

　　易消化，防刺激，多营养。

　　如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

　　四款经典养胃粥

　　牛肚养胃粥的做法

　　1.大米、糯米分别淘洗干净，糯米用清水泡约1小时;卤熟牛肚去净油脂，切成细丝或小丁;红枣用温水洗净。均待用。

　　2.将净锅上火，添入适量清水烧开，下入大米、糯米和红枣，以旺火烧开后，转用中火煮成稀粥，再加入牛肚丝煮10分钟，即可食用。

　　牛肚筋道，咸香适口。

　　苹果粥

　　将苹果去皮，洗净，切块;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮沸后，纳入苹果，煮至粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，或将苹果洗净，榨汁，待粥熟时调入药粥中服食，每日1剂。

　　胡萝卜粥

　　胡萝卜350克，粳米100克。

　　先将胡萝卜1～2根(按个人喜好定)洗净切成细丝，沸水稍微煮过后，与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮。

　　淮山莲子粥

　　淮山10g、莲子10g，粳米适量。

　　将洗净的药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。

　　淮山有益气养阴、补脾肺肾的功效，常用治脾胃虚弱之食少便溏;莲子有补脾止泻的功效;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。共用有健脾、行气、消食的作用。

　　冬季养胃

　　蔬菜牛肉粥

　　原料

　　牛肉40克，米饭 1/2碗，菠菜1棵，肉汤 1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱 1/5个，盐适量。

　　做法

　　准备牛肉精肉并磨碎 ;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎 ;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

　　鸡蛋粥

　　原料

　　鸡蛋 1个，胡萝卜 1/5个，菠菜 1棵，米饭1/2碗，肉汤 1/2杯，盐少许。

健脾养胃粥

　　做法

　　将胡萝卜和菠菜炖熟切碎 ;将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

　　胡桃粥

　　原料

　　糯米 1/3杯，胡桃 5个，红枣 1个，盐少许。

　　做法

　　将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎 ;将红枣去核并用水浸泡后捣碎 ;将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮 ;煮好后用盐调味。

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