十一个月宝宝营养食谱 新手妈妈记得要收藏

　　宝宝是妈妈们的最好的礼物，可以为我们带来幸福和温馨。而宝宝也是妈妈们最担心的人，他的每一步成长都成为我们所关心的大事。宝宝从出生以来，每个阶段的饮食也时刻牵动着宝妈的心，那么11个月大的宝宝可以吃些什么呢?下面小编就为各位宝妈带来十一个月宝宝食谱，希望可以有所帮助。

　　1.虾皮碎菜粥

　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、些许盐。

　　做法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调合。等白米粥好了后，放入虾皮、碎菜、鸡蛋，略煮2分钟即可。

　　补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。

　　2.虾皮碎菜包

　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

　　做法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

　　补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，宝宝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

　　3：肉末碎菜粥

　　原料：大米、猪瘦肉、青菜、植物油、葱姜末

　　做法：

　　1)青菜洗净，剁碎;大米淘洗干净，放清水中浸泡30分钟;猪肉洗净，剁成碎末。

　　2)炒锅置火上，倒油，烧至七成热，加葱姜爆香;然后下肉末翻炒变色，盛出。

　　3)浸泡好的大米熬成粥，最后加入青菜的碎末和炒好的肉末同煮5分钟左右即成。

　　4、银鱼紫菜粥

　　原料：紫菜、熟芋头、银鱼、绿叶菜、大米、适量熟植物油

　　做法：

　　1)紫菜用剪子剪碎;银鱼剁碎，用水清洗，用热水烫熟;熟芋头去皮、压成泥;绿叶子菜洗净、烫熟、剁碎。

　　2)大米洗净，加水熬成稠粥;然后加适量的水，依次加入银鱼、紫菜、芋头，搅拌均匀稍煮;最后加绿叶菜和熟植物油，搅拌均匀即成。

　　5、猪肝圆白菜

　　材料：猪肝泥1勺，豆腐3勺，煮过切碎的胡萝卜2勺，圆白菜叶半片，肉汤、淀粉、盐各适量

　　做法：

　　1、把圆白菜叶洗净后放开水中煮软;

　　2、把肝泥和豆腐混合并加入胡萝卜碎和少许盐，使其具有淡淡的咸味。

　　3、把肝泥豆腐放在圆白菜叶中间做馅，再将圆白菜卷起，用淀粉封口后放肉汤内煮熟。

　　营养提示：此菜含有宝宝成长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C及胡萝卜素等多种营养素。

　　6、枸杞猪肝粥

　　原料：猪肝60克，枸杞叶50克，大米50克，盐少许

　　制作方法：

　　1、将猪肝洗净，切成细末，枸杞叶取嫩叶洗净，也切成碎末;

　　2、大米淘净，用水浸泡半小时;

　　3、锅内加适量清水和大米熬粥，至粥快成时放入猪肝，煮至肝熟米烂后加入枸杞叶，再稍煮片刻，加调味料调味即成。

　　营养：

　　枸杞的叶子也具有补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀、虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、障翳夜盲、 崩漏带下、热毒疮肿 等功效。

　　肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。