孕妇吃什么好？乌鸡汤的做法，改善孕妇便秘和失眠

　　步骤：

　　1、将食材准备好，洗干净灵芝，切成小块儿;

　　2、将乌鸡处理干净，一定要把毛拔干净，还有将鸡头鸡屁股的地方全部都给丢掉;

　　3、 放入清水中焯一下，这样是为了让汤喝起来更加的鲜美，这一步很重要，尤其是对于孕妇来说，饮食上面最好是不要太油腻;

　　4、热锅凉油，油温上来之后加入少许的白糖，白糖炒化了之后加入乌鸡进去，翻炒，变色之后就可以放入花椒，葱，还有辣椒爆香;

　　5、爆香之后加入适量的清水进去，煮开之后，将鸡肉和汤汁倒入砂锅里，再加入灵芝块儿，盖上盖子熬煮两个小时，煮好之后撒上少许的盐就完成了。

　　烹饪注意事项：

　　1、注意乌鸡块儿是一定要焯水的，这样可以让汤喝起来更加的美味鲜美;

　　2、不建议在炖鸡肉的时间太久，因为这样会导致鸡肉脱水，就会让鸡肉的口感变差，还有煮好了汤之后撒入少许的盐也是为了防止鸡肉缩水。

　　乌鸡汤的作用可以说对孕妇的身体大有好处，再配上灵魂一起煮，可以补气安神，还可以安胎止咳。除此之外，对于哺乳期的女性来说，这道菜也是有利于催奶的，还可以让女性胃口大开。

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